中国语言与文化课是由北休斯顿华人协会组织，为Lone Star College ALL (Academy for Lifelong Learning) Program 提供的意在宣扬和传播中国语言与文化的成人继续教育课程。学员大多在50岁以上。自2017年至今已举办了三个学期。
三个学期共有三十几个讲师组成三组实力雄厚的讲师队伍，共开设了四十多堂课，每堂课学员最多时可达30人。每堂课两小时，前半小时一名教师教授汉语拼音和简体中文，后一个半小时另一名讲师则讲解不同的专题。专题涉及中国饮食文化、中国象棋、中国成语、中国茶艺，中国式礼节、中国文字、中国建筑、现代中国生活、中国民族、中国书法、中国曲艺、中国传统佳节，等等。学员们听课积极，互动活跃，好评如潮。学期结束时组织学员逛中国城，在中国城参观中药店，买中国食品，吃中国饭，更切身的体验中国文化。
中国在世界经济文化交流中扮演着越来越重要的角色,中国语言与文化课对增进美国人民多方位了解中国起到了非常积极的作用。
